遙日記
弁当に挑戦
2021.06.12
昨夜の総菜の味が忘れられない・・・。
今夜はあそこの弁当を買ってみる。
私の嗅覚が正しければ、美味いはずだ。
買った。
素朴な中身のを選んだ。
成功だ!美味い!
なんでこんなに美味いのか知りたくなった。
成分表をしっかり見た。
・・・添加物が入ってない!
そして、薄味だ。
本来、総菜がやたら味が濃いのは料理を痛めないため。
薄味で添加物なし、ということは、痛める覚悟で売ってるということ。
何を食べても薄味で素材の風味が生きていた。
いなり寿司なんか、柚子の香りまで生きてる。
とんでもない料理との出会いがあるもんだ。
これから、食べることがますます楽しくなった。
つまりは、生きることが、楽しい、ということだ。
万歳。