遙日記
高級肉の相性
2022.05.12
「お姉ちゃん。肉買ったよ、それが・・・」
姉に言わずにはいられない。
「それが・・・ステーキ。百貨店で1700円って書いてあった」
「グラム?」
「知らないよ。そんなこと。隣のステーキは2500円だった。だから安いほう買ったんだ。そしたら・・・」
衝撃が忘れられない。
「そしたら・・・支払いの時、3500円って言われた!!!!」
「グラムよね」
「だから、知らないって。1700円でも贅沢だけど、ヘレは高いからロースにしたのに、なのに、3500円」
「いい肉食べなさい」
「噛んだら全部一緒。もったいなくて3日間食べずに眺めた」
「とっとと食べなさい。」
「お姉ちゃん。子供の頃、ほぼ毎日ステーキやったやん。あれ、こんな値段したん?」
「昔は安い肉買ってたんや」
「こんな高かったん?鳥胸肉150円やで。同じ肉やでっ」
買ったばかりのフライパンで、3500円の肉焼いた。
店員さんの「必ず中火以下で使用すること」を守った。
そしたら・・・
焦げ目のない、気持ち悪い、中まで火が通った肉になった。
IHと、フッ素加工と、高級肉は、とっても相性が悪い!!