遙日記
元気のないレストラン
2021.12.07
お好み焼き屋さんに入る。
このフロアは全店休業してて、お好み焼き屋さんだけ開いてる。
客は私ひとりだ。
もう大阪はコロナ10人前後だというのに、活力のなさはなんだ。
店員はインド人女性だ。
注文してもその日本語を言えないようだ。
だから大声で厨房に叫ぶ。
「ぶたたまとぉ!いかやきとお!うめしゅそーだ!!」
インド人女性はにこやかに無言だ。
焼いて食べ終わるまで一時間。客なし。
私が早く食べないと時給がかさむ。
コテはいい。切ったぶんそのまま口に入る。
コテごと口に入るのを見たインド人女性は驚きを隠さない。
インド人女性が黙ってお皿を置いた。
・・・皿と箸で食べろということだな。関西人を知らんな・・・
箸で食べてみた。ボロボロ落ちる。
コテだと落ちない。やはりコテだ。
一時間で私の支払いは1800円。
時給1000円として、原価はぶくと利益は500円くらいか。
私の店じゃないけど、下唇噛みながら暖簾をくぐる。