遙日記
また通ってしまった・・・。
2021.08.02
私の行く場所じゃないとわかっていても、行ってしまう。
・・・ABCクッキング・・・
今日はケーキじゃなさそうだ。
メニューを見た。
「皮から作る小籠包」だそうだ。
皮から!? 小麦粉練って、延ばして、具材を包んで・・・
気が遠くなりそうだ。
でも・・・、きっと美味いだろうなぁ。
皮から作る小籠包。作ってみたい、よりも、食べてみたい。
手作りケーキに似て、店とは違う旨味があるんだろうなぁ。
見た目はイマイチだけど、添加物ゼロだけが持つ健康的な風味。
小麦粉と卵の風味がちゃんと生きてるケーキ。
そういうのを学生時代に作った。
それ以降、クッキーも、ケーキも、シュークリームも、手作りはその旨味があると知ってる。
問題はだ・・・
なぜ私はこうもABCクッキングに通うか、だ。
理由は二つある。
ひとつは、料理が好きなこと。
もうひとつは、料理がとんでもなく下手なこと。
だから私は、今日もABCクッキングに通う。
8月は体験入学可能だそうだ。
今日もずっと、じっと、ガラス越しに私と種類の違う女性たちを見る。。。