遙日記
4合のゲロ
2021.10.08
なんでこうも失敗するんだ・・・
玄米4合を炊く準備をした。
6時間は水につけてから炊く、と教わった。
たっぷりの水に玄米をつけ、6時間経つと・・・
つかってたはずの米は水を吸い、ボールから盛り上がる。
水を全部吸い込んだコメはぷっくりと膨れ、炊く前から炊いた後のようだった。
だが、まだ生だ。
炊飯器に入れ、水を入れたものの、本来の4合目安の水では底のほうしか水に浸らない。
このまま炊くと上半分は水がない。
だから、ひたひたに浸かる程度に水を入れた。
・・・炊きあがった。
・・・ゲロみたいだった。
蓋あけたら、4合のゲロできた。
これ・・・どーするんだ・・・
上のほうはまだ米の形が残ってるから、そこだけ袋に入れた。
・・・あとのゲロ・・・どーするんだ・・・
考えた末、やっぱり捨てられなかった。
ゲロを小分けにし、約一か月分の米として冷凍庫に保存した。
この一か月を想像した。
毎回、食事の度に、ゲロをチンする生活が待ってる。
誰か・・・ゲロメシの上手い調理法教えてほしい・・・