生まれて初めてトンカツを作る。

百貨店でパン粉を買う。

片栗粉、卵、パン粉をつけた肉をオリーブオイルで焼く。

・・・真っ黒になる。

・・・なぜだ。

焼きすぎたトーストみたいになった肉に、ソースをぶっかける。

トンカツが美味しいのではない。

ソースが美味しい。

健康本には、高熱の油で料理するな、

焦げた部位を食べるな、と書いてある。

なぜ、手塩にかけて手作りした料理が、身体に悪いんだ・・・？

手塩にかけたから、準備してる間にフライパンからは煙が出だすし、高温のフライパンだからすぐ焦げる。

丁寧に作れば作るほど、・・・身体に悪い・・・

納得できない。

いろんなドレッシング買った。

先日買った高級生ドレッシングもかけてみた。

でも、私には、マヨネーズが一番美味しく思える。

挑戦すればするほど、調味料は、マヨネーズとケチャップとしょう油とソースだけでいいような気がする。

トンカツは失敗した。次は何に挑戦しようか・・・