遙日記
他人のための料理を作る
2021.08.24
他人のために料理する。
正確には兄、だ。
肉団子料理と、鮭のクリーム煮と、酢の物。
力作だ。キッチンは爆弾が落ちたように乱れた。
そして・・・
肉団子は見事に崩れ、肉雑炊になり、ゲロみたいになった。
鮭は塩鮭を買ったもんだから、塩辛すぎるクリーム煮だ。
酢の物は、きゅうりが冷蔵庫で腐ってたから、ほぼ白滝だけ。
兄は、できあいの玉子豆腐だけに箸をつけた。
私のゲロと塩辛クリームと白滝酢は、まんま、実家の冷蔵庫へと移動した。
肉団子は、卵と片栗粉入れたのに、なんでお湯で溶けるんだ?
酢の物に使う白滝は、調理する前に、洗うのか?茹でるのか?
自分のためなら、一個の調味料だけで食べるものを確立した。
マヨネーズだけで完成するとか。
でも、他人のための料理だと、そうはいかない。
私は、私ひとりが生きるだけで精一杯だ。
あーーー夫も子もいなくてよかった。
兄は少なくとも、私の料理を責めない。
手をつけないだけだ。
兄の私への最上級の配慮、だ。