3キロ太った。

外食が続いたせいだ。

これで迷いは消えた。選択肢は手料理しかない。

テレビの料理番組を必死で見る。

鳥団子、キャベツ、春雨、の煮物だ。

記憶どおりに、調味料やショウガやニンニクを入れ、完成する。

・・・成功した・・・

味見はしない。味見したら初めて口にした時の感動が半減する。

一発勝負で作る。

料理は相性だ。欲張ってはいけない。

キャベツにちょっと緑の葉っぱも入れて、とか、豆腐か揚げも入れて、とか、しめじ入れよう、とか。

雑念を全部シャットアウトし、キャベツだけに絞る。

今日はそれで成功した。

外食で学んだ。

美味いシャブシャブ屋さんは肉だけで勝負する。

はずれのシャブシャブ屋さんは、ワンタンとかツミレも入れる。

いったい何の鍋がわからなくなる。

料理の基本は、無数の食材からどのベストマッチングを選ぶか。

基本は3つだ。

欲張らない。

栄養を豊富に取ろうと思わない。

絞り切る。

その時に、食材選びのセンスが出る。

ぬぉぉぉぉぉ。やる気でたっ。