遙日記
失意と諦めの料理
2022.03.26
オーブンつき、グリル料理もできるというレンジを買った。
分厚い説明書を読みながら、ハンバーグを作った。
自動調理にした。
出来上がりに20分かかる。
そしてスチームも使用するそうだ。
焼いて蒸す。すごい手の込みようだ。
私はどんな料理でも通常10分でできる。
それが今日は・・・20分だ。
仕方がない。成功のためだ。待とう。
サラダも作り、味噌汁も作り、手持無沙汰のまま待つ。
そして・・・・
オーブンの扉を開けた。
そこには、まるで蝋人形みたいなハンバーグがあった。
どこにも焼き目がない。ロウだ。
だが中まで火は通っている。
もう・・・これでいい・・・。
ムニュムニュした食感のハンバーグを食べた。
まったく・・・
フライパンで焼けば石の塊みたいになるし、オーブン買ってもロウになる。
まったく・・・
人生でハンバーグを成功した試しがない。