遙日記
キッチンという異空間にて
2022.03.14
ほぼ10日間飼っていたハマグリ捨てた。
今日はシジミを買った。
これなら砂抜きせずともよい。
ぷりぷりしておいしかった。
沸騰したお湯に入れる時も、ぷちっと歯で噛む時も、なんの情も湧かなかった。
情が移る前に食う。鉄則だ。また勉強した。
ジッパーつきビニール袋を買う。
こんなのがあったんだ・・・
これまで葉物野菜はすぐ萎れると諦めてた。
そういうもんなんだ、と。仕方ないんだと。
でも、ジッパーつきのビニール袋に入れた葉物は萎れない!
仕事バカ、という言葉があるなら、私だ。
キッチンの空間で起こりうる多くのことを、私は知らずにきた。
天然イカが美味しそうで買った。
だが調理の仕方がわからない。
目玉がついてる。どうすんだこの目玉。
悩んでるうちに、目玉が濁って液体も出てきた。
気持ち悪くなって捨てた。
今日スーパーで、天然イカの処理済み輪切りを売ってた。
これならすぐ大根と炊ける。
知らないことが多すぎる。
食材を、気持ち悪い、と思ってしまう。
みんな、どーしてるんだろう。