遙日記
いまだに解せないことがある
2020.12.31
ずっと頭から離れないことがある。
昨夜の鴨鍋の時、私はダシと、肉や野菜を入れた。
それを先輩が食べてくれた。
「味はどうですか?」と聞いたら、「薄味やな。だんだん濃くなるのが鍋やから、これでええよ」
と言ってくださった。
「最初は薄いくらいが、ちょうどええんや」と重ねて言ってくださった。
だから気になって、味を見てみた。
・・・味がない・・・
私は味付けというものをしなかった。
ダシと、具と、あとは、山椒だ。
味付けはどうしたらいいのかわからなかった。
同期の芸人はただ黙って食べていた。
「えーっと、味って、塩コショウかな」とか言いながら、塩コショウしてみた。
鍋って、なんか調味料、入れるのか?
わからんことが多いけど。先輩がとってもとっても優しいことだけは分かった。
だんだん濃くなるからええ、って言ってくださったけど、最後まで、濃くならなかった。。。
「ここにうどん入れますか?」と聞くと、「ん? もうケーキいこか」だって。
鍋って、具入れたら自動的に鍋の味になるんじゃないのか???