いつも、ずっと、食べたい食べたいと思ってたもの。

京都駅地下街にある生パスタの店。

兄ちゃんたちがせっせとパスタ作ってる。

うまそうだなぁーーー。

えいっ、って入った。

「エビのジェノベーゼください」

食べた。うまかったけど、なんか違う。

そうだ。ジェノベーゼやルッコラを美味いと血肉化されてない。

文化も歴史も胃に刻まれてない。

大阪駅についた。

凍てつく寒波で身体も冷えた。ホームって寒い。

で・・・梅田地下街のうどん屋入った。

「きつねうどんください」

うまいっっっ。これだっ。これが浪花女の遺伝子に刻まれた味。

出汁がうまい。揚げがうまい。うどんがうまい。茶もうまい。

ジェノベーゼからきつねうどんまで間は30分ちょっと。

3食でも麺を食える自分が誇らしい。