麻婆豆腐を作る。

先生「塩味が足らないな、という時、どの調味料を入れますか」

私「塩」

先生「違います。オイスターソースです。では、甘みが足らない時は？」

私「砂糖」

先生「違います。甜面醤（テンメンジャン）です。辛さがほしい時は？」

私「・・七味唐辛子」

先生「違います。ラー油です。もっと調味料を覚えて」

知らんやーーーん。

てか、持ってないし。買ったことないし。味知らんし。

さっそく百貨店で買いそろえ、家でも作ってみる。

フツーやん・・・

飛び上がるほど美味いっ、じゃないと、繰り返そうと思わない。

麻婆豆腐は人生レシピにならなかった。

でも、たっぷりの豆腐とミンチ肉で、高たんぱくだ。

ネギとニンニクとショウガ。

きっと身体にいい。人生レシピじゃなく、マイレシピにしよう。

猫様カレンダーは

https://item.rakuten.co.jp/koinyan-shop/10000012/

講演会はhttps://naraken-sjc.or.jp/pages/36/