遙日記
また失敗ざんす。
2024.10.09
牛肉の赤ワイン煮を作った。
牛肉、ジャガイモ、人参、玉ねぎ入れた。
40分後・・・
ジャガイモは消えてなくなった。
玉ねぎと牛肉は固いままだった。
なんで~~~~~?
料理はあり得ない結果をもたらす。
溶けるなら、玉ねぎちゃうん?
肉はホロホロと崩れるように煮込んだのに、
なんでゴムみたいなーーーーん?
肉をゴワゴワ噛み、玉ねぎシャキシャキ噛んだ。
淡々としてるのは人参だ。
奴だけは、どんな状況下でも、冷静だ。
私・・人参ですけどなにか?、てな感じ。
ジャガイモが溶け切ったスープはというと・・
別にどうってことないやん。
時間かけた割に、特別美味しくもない赤ワイン煮。
赤ワイン残ったら、今後は捨てよう。。。