テールスープに挑戦する。

5時間、牛の尻尾を煮込む。

すると・・・

部屋中に動物臭がしみ込む。。。

冷蔵庫で寝かすと、油が白く固まり、取りやすい。

ほんまや・・・。

まだ部屋は動物臭がする・・・。

油は取れたが、液体がゼリー状で気持ち悪い・・・。

5時間も煮込んだのに、肉がホロホロではない・・。

油捨てたのに、とことん油っぽい・・。

部屋が動物臭で、スープも動物臭がする・・。

気持ち悪い・・。

捨てる・・。

お料理教室でゆで卵の作り方を学んだばかりの私。

テールスープは無茶だった。

しばらくは、牛肉を食べれない・・。

生きるって、ほんま、大変や・・・。