料理教室で、アジフライを学ぶ。

初めて魚をさばく。

頭を切り落とす時の、残忍さ。

内臓を掻き出す時の、不気味さ。

ウロコをはじめ、硬いとされる部位をそぎ落す時の、執拗さ。

ギブアップして帰宅しそうになった。

青ざめた私の顔を見て、先生が途中からやってくれた。

精神がすっかりやられてしまい、気分が悪くなった。

揚げたては美味い、どころか、ずっと吐きそうだ。

「私、二度と、アジフライは作りません」

生前の姿が残る死体の解体はもう嫌だ。

今後、魚料理はチクワとかまぼこでいい。十分だ。

なんなら、肉も、ミンチでいい。

当分、魚は、食べられそうにない・・・